Prekių sąrašas pagal prekės ženklą Wild Willy

Lenkijos džiovintos jautienos gamintojas, kuris per daugelį metų užkariavo lauko ir išgyvenimo entuziastų širdis. Šis maistingas produktas buvo sukurtas atsižvelgiant į patogios energijos formos, naudingos žygių ir ekspedicijų metu, poreikį. Šio prekės ženklo gaminiuose nėra dirbtinių dažiklių, skonio stipriklių, konservantų ir kitų maisto pramonėje naudojamų cheminių medžiagų. Suteikiamoje energijoje gausu maistinių medžiagų (ne tuščių kalorijų), todėl ji išliks su jumis ilgiau.

Džiovinta jautiena be konservantų

Daugelį metųbandytas patentuotas receptas leidžia išgauti visą kiekvieno mėsos gabalėlio potencialą. Kruopščiai atrenkami liesiausi jautienos gabalai, jie supjaustomi plonais griežinėliais, o tada apipjaustomi, kad į kitus gamybos etapus patektų geriausi mėsos gabalai. Paruošta mėsa dedama į marinatą, kurį sudaro prieskonių mišinys, suteikiantis galutiniam produktui gilų skonį.

Mėsa marinate mirkoma 24 valandas, po to išskleidžiama ant nerūdijančio plieno sietų ir džiovinama naudojant alksnio ir buko medienos dūmus. Šiame etape, prižiūrint kvalifikuotam rūkytojui, mėsa praranda apie 70 % savo tūrio. Siekiant išlaikyti pastovų drėgmės lygį, mėsa dedama į specialiai tam skirtą kamerą, kurioje ji praranda likusį vandenį (šiame etape vandens kiekis sumažinamas iki galutinių 15 %). Dėl šio sudėtingo gamybos proceso jautiena įgauna skonį ir aromatą, kuris patenkins net išrankiausių skonių mėgėjus.

Ilgametė praktika

Ilgametė praktika leido sukurti optimalų „ Wild Willy“ jautienos džiūvėsių gaminimo receptą. Visi proceso etapai yra ilgamečio darbo su aukščiausios kokybės Lenkijos ūkininkų tiekiama mėsa - mėsa be dirbtinių priedų, paruošta tiems, kurie žino, kad jie yra tai, ką valgo, rezultatas. Hermetiškai uždaryta patogi pakuotė reiškia, kad „Wild Willy“ jautieną galima turėti po ranka bet kokiomis sąlygomis.